Planificador
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Raff San Pedro
En el coraz贸n del casco antiguo de Cuenca, ubicado en unas antiguas caballerizas del siglo XVI, Raff San Pedro y el chef Jos茅 Ignacio Herraiz invitan a recorrer la historia de esta tierra a trav茅s de sus recetas, olores, sabores, texturas, recuerdos..., con creaciones que respetan la base de la...
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Nacimiento del R铆o Cuervo
Junto a Vega del Codorno y a 80 km de la ciudad se encuentra uno de los m谩s atractivos parajes conquenses: el r铆o Cuervo precipita sus aguas que van a despe帽arse desde altas cornisas dando lugar a formaciones caprichosas de una belleza espectacular. Para llegar hasta el nacimiento del r铆o...
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Nacimiento del R铆o J煤car
El J煤car, uno de los r铆os m谩s importantes de la Pen铆nsula Ib茅rica, tiene su nacimiento en la Serran铆a de Cuenca, en un lugar conocido como los Ojuelos de Valdeminguete, en el fondo del valle que separa la Muela de San Felipe de la Muela de la Mogorrita, las dos m谩ximas alturas de la...
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Palancares y Tierra Muerta
En la Serran铆a de Cuenca se encuentran las manifestaciones de campos de dolinas m谩s destacables de toda Espa帽a. Estas dolinas k谩rsticas, cerradas por escarpes y localmente conocidas como torcas, se encuentran muy bien representadas en las Torcas de los Palancares. El conjunto tiene...
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Parque Natural Serran铆a de Cuenca
Espacio natural de gran extensi贸n, formado por un conjunto complejo de sierras, la mayor铆a de naturaleza caliza. Es una de las masas forestales naturales m谩s extensas de Espa帽a y espacio con una alta biodiversidad de flora y fauna, incluido en la Red Natura 2000. En su conjunto, la zona es...
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Parque Natural del Hosquillo
En pleno coraz贸n de la Serran铆a Alta de Cuenca encontramos "El Hosquillo", valle de gran belleza donde encuentran cobijo numerosas especies de fauna y flora. Este espacio fue creado el 22 de octubre de 1964 como Parque Cineg茅tico Experimental, siendo entonces su funci贸n la de granja cineg茅tica...
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Lagunas de Arcas
Conjunto de lagunas formadas sobre yesos del Terciario conformando dos agrupaciones diferentes, uno localizado en las proximidades de la localidad de Fuentes, y otro entre Arcas y Ballesteros. El conjunto constituye un sistema formado por unas 35 peque帽as depresiones o dolinas, de las cuales unas...
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Ciudad Encantada
El r铆o J煤car, a su paso entre U帽a y Villalba de la Sierra, forma un gigantesco e impresionante ca帽贸n. Es aqu铆, a casi 1.500 m. de altitud, donde la naturaleza se ha permitido uno de esos caprichos que llenan siempre de pasmo al viajero: La Ciudad Encantada, declarada Sitio Natural de Inter茅s...
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La Tasca del Arte
La Tasca del Arte es un referente dentro del mundo del tapeo, ca帽eo y restauraci贸n en la ciudad de Cuenca, adem谩s de un gran exponente del flamenco en directo. En La Tasca del Arte podr谩s degustar una completa carta de vinos, una gran variedad de cervezas y unas ca帽as bien tiradas, acompa帽adas...
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El Gallo Gastrobar
Sitio de barra, cerveza, vino y productos de buena calidad a unos precios muy ajustados, con una carta corta pero sugerente.
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Semana Santa
Marzo-abril. Es la fiesta de Cuenca por excelencia. Declarada de Inter茅s Tur铆stico Internacional, impresiona por su gran belleza. Se remonta esta tradici贸n al siglo XVII, momento en que agustinos y trinitarios configuraron las dos primeras procesiones conquenses al fundar las primeras cofrad铆as.
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San Mateo
Es una de las fiestas grandes de Cuenca. Su origen se asocia tradicionalmente a la fecha de la conquista de la ciudad por Alfonso VIII en 1177. En el d铆a de San Mateo, 21 de septiembre, y en los d铆as 19 y 20 se corren vaquillas enmaromadas por las calles del recinto hist贸rico. Fiestas muy...
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Ferias de San Juli谩n
脷ltima semana del mes de agosto. Son los actos profanos dedicados al patr贸n de Cuenca, San Juli谩n (28 de enero). Recinto ferial y todo tipo de actividades: teatro, desfile de carrozas, conciertos, concursos, corridas de toros, circo, etc.... Adem谩s de una amplio y variado programa...
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Semana de M煤sica Religiosa
La Semana de M煤sica Religiosa de Cuenca constituye desde su a帽o de creaci贸n, en 1962, una de las citas musicales m谩s importantes en Semana Santa. Desde entonces, el festival conquense se ha convertido en uno de los referentes europeos de la interpretaci贸n de m煤sica religiosa y espiritual y ha...
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Asador de Antonio
Restaurante de referencia en Cuenca. Gastronom铆a tradicional conquense y especialidades en cordero lechal y cochinillo al horno de le帽a.
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Nazareno y Oro
Cocina regional actualizada donde el cochinillo y el cordero lechal se complementan con carnes rojas, pescados frescos, entrantes y aperitivos de cocina regional actualizada. Postres sugerentes y grandes vinos redondean la oferta.
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Tomates Verdes Fritos
Cocina y platos basados en la dieta mediterr谩nea, con ingredientes de la tierra y un toque de creatividad. Cocina vegetariana.
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Romera Bistrot
Cocina tradicional con un toque personal y una genuina modernidad. Una cocina de autor que sorprende y agrada a trav茅s de armon铆as sensoriales, emociones, recetas y mensajes culinarios.
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Asador San Nicol谩s
Cocina de autor y tradicional al m谩s puro estilo conquense. Una cocina de vanguardia con referencias al recetario tradicional, un fest铆n de sabores y sensaciones irrepetibles pensadas para garantizarle una experiencia gastron贸mica de calidad.
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Recreo Peral
Rodeado de naturaleza y en el emblem谩tico paraje conocido como Recreo Peral, ofrece un ambiente tranquilo donde degustar platos con una cuidada elaboraci贸n y un producto de gran calidad.
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Alizaque Lodge
Alizaque Lodge dispone de apartamentos y d煤plex que a煤nan el servicio y atenci贸n de un hotel de lujo con el confort y amplitud de una moderna vivienda dotada de las m谩ximas comodidades. Est谩 situado junto a los principales lugares de inter茅s: Arco del Bezudo, Fundaci贸n Antonio P茅rez, Plaza...
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Apartamentos Ojos de la Mora
Diferentes tipos de apartamentos, todos ellos singulares y distintos, en un enclave privilegiado.
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Dolinas y Lagunas de Ca帽ada del Hoyo
Conjunto de dolinas y torcas, algunas rellenas de agua. Las 7 lagunas se conocen como Laguna Gitana o de la Cruz, Laguna del Tejo, Lagunillo del Tejo, Laguna Parra, Laguna Cardenillas, Lagunillo Tortugas y Laguna Llana. Presentan una profundidad variable, desde 4,3 m en la Laguna de las Tortugas,...
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La Casita de Cabrejas
Enclavado en una finca rodeada de jardines, vi帽edos y unas instalaciones muy cuidadas, a pocos kil贸metros de Cuenca.
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La Ponderosa
Uno de los locales m谩s emblem谩ticos de Cuenca, santuario de la gastronom铆a conquense, con m谩s de cuatro d茅cadas de vida. M谩s que un restaurante, es un mes贸n calificado por numerosos cr铆ticos como "una de las mejores barras de Espa帽a". Es una cita obligada para los amantes de la calidad, el...
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La Playa de Cuenca
El restaurante La Playa de Cuenca est谩 ubicado junto al R铆o J煤car. Un lugar fresco, agradable y placentero. Siente la experiencia de disfrutar del paladar y la compa帽铆a en un contexto natural exquisito.
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Pit麓s Gastrobar
Cocina sana y saludable basada en los sabores mediterr谩neos de toda la vida. Platos elaborados con productos de la tierra, producidos y distribuidos por proveedores locales y ajustados a la temporada.
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Apartamentos Ciudad Encantada Valdecabras
Los apartamentos tur铆sticos Ciudad Encantada son un conjunto de cinco casas rurales para disfrutar del descanso y los placeres que muestra la naturaleza, en un valle espectacular que sobrevuela el buitre leonado, el 谩guila calzada o el alimoche, y en cuyas noches se puede o铆r cantar al ruise帽or...
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