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Raff San Pedro
En el corazón del casco antiguo de Cuenca, ubicado en unas antiguas caballerizas del siglo XVI, Raff San Pedro y el chef José Ignacio Herraiz invitan a recorrer la historia de esta tierra a través de sus recetas, olores, sabores, texturas, recuerdos..., con creaciones que respetan la base de la...
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Nacimiento del Río Cuervo
Junto a Vega del Codorno y a 80 km de la ciudad se encuentra uno de los más atractivos parajes conquenses: el río Cuervo precipita sus aguas que van a despeñarse desde altas cornisas dando lugar a formaciones caprichosas de una belleza espectacular. Para llegar hasta el nacimiento del río...
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Nacimiento del Río Júcar
El Júcar, uno de los ríos más importantes de la Península Ibérica, tiene su nacimiento en la Serranía de Cuenca, en un lugar conocido como los Ojuelos de Valdeminguete, en el fondo del valle que separa la Muela de San Felipe de la Muela de la Mogorrita, las dos máximas alturas de la...
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Palancares y Tierra Muerta
En la Serranía de Cuenca se encuentran las manifestaciones de campos de dolinas más destacables de toda España. Estas dolinas kársticas, cerradas por escarpes y localmente conocidas como torcas, se encuentran muy bien representadas en las Torcas de los Palancares. El conjunto tiene...
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Parque Natural Serranía de Cuenca
Espacio natural de gran extensión, formado por un conjunto complejo de sierras, la mayoría de naturaleza caliza. Es una de las masas forestales naturales más extensas de España y espacio con una alta biodiversidad de flora y fauna, incluido en la Red Natura 2000. En su conjunto, la zona es...
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Parque Natural del Hosquillo
En pleno corazón de la Serranía Alta de Cuenca encontramos "El Hosquillo", valle de gran belleza donde encuentran cobijo numerosas especies de fauna y flora. Este espacio fue creado el 22 de octubre de 1964 como Parque Cinegético Experimental, siendo entonces su función la de granja cinegética...
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Lagunas de Arcas
Conjunto de lagunas formadas sobre yesos del Terciario conformando dos agrupaciones diferentes, uno localizado en las proximidades de la localidad de Fuentes, y otro entre Arcas y Ballesteros. El conjunto constituye un sistema formado por unas 35 pequeñas depresiones o dolinas, de las cuales unas...
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Ciudad Encantada
El río Júcar, a su paso entre Uña y Villalba de la Sierra, forma un gigantesco e impresionante cañón. Es aquí, a casi 1.500 m. de altitud, donde la naturaleza se ha permitido uno de esos caprichos que llenan siempre de pasmo al viajero: La Ciudad Encantada, declarada Sitio Natural de Interés...
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La Tasca del Arte
La Tasca del Arte es un referente dentro del mundo del tapeo, cañeo y restauración en la ciudad de Cuenca, además de un gran exponente del flamenco en directo. En La Tasca del Arte podrás degustar una completa carta de vinos, una gran variedad de cervezas y unas cañas bien tiradas, acompañadas...
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El Gallo Gastrobar
Sitio de barra, cerveza, vino y productos de buena calidad a unos precios muy ajustados, con una carta corta pero sugerente.
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Asador de Antonio
Restaurante de referencia en Cuenca. Gastronomía tradicional conquense y especialidades en cordero lechal y cochinillo al horno de leña.
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Nazareno y Oro
Cocina regional actualizada donde el cochinillo y el cordero lechal se complementan con carnes rojas, pescados frescos, entrantes y aperitivos de cocina regional actualizada. Postres sugerentes y grandes vinos redondean la oferta.
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Tomates Verdes Fritos
Cocina y platos basados en la dieta mediterránea, con ingredientes de la tierra y un toque de creatividad. Cocina vegetariana.
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Romera Bistrot
Cocina tradicional con un toque personal y una genuina modernidad. Una cocina de autor que sorprende y agrada a través de armonías sensoriales, emociones, recetas y mensajes culinarios.
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Asador San Nicolás
Cocina de autor y tradicional al más puro estilo conquense. Una cocina de vanguardia con referencias al recetario tradicional, un festín de sabores y sensaciones irrepetibles pensadas para garantizarle una experiencia gastronómica de calidad.
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Recreo Peral
Rodeado de naturaleza y en el emblemático paraje conocido como Recreo Peral, ofrece un ambiente tranquilo donde degustar platos con una cuidada elaboración y un producto de gran calidad.
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Dolinas y Lagunas de Cañada del Hoyo
Conjunto de dolinas y torcas, algunas rellenas de agua. Las 7 lagunas se conocen como Laguna Gitana o de la Cruz, Laguna del Tejo, Lagunillo del Tejo, Laguna Parra, Laguna Cardenillas, Lagunillo Tortugas y Laguna Llana. Presentan una profundidad variable, desde 4,3 m en la Laguna de las Tortugas,...
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La Ponderosa
Uno de los locales más emblemáticos de Cuenca, santuario de la gastronomía conquense, con más de cuatro décadas de vida. Más que un restaurante, es un mesón calificado por numerosos críticos como "una de las mejores barras de España". Es una cita obligada para los amantes de la calidad, el...
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La Playa de Cuenca
El restaurante La Playa de Cuenca está ubicado junto al Río Júcar. Un lugar fresco, agradable y placentero. Siente la experiencia de disfrutar del paladar y la compañía en un contexto natural exquisito.
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Pit´s Gastrobar
Cocina sana y saludable basada en los sabores mediterráneos de toda la vida. Platos elaborados con productos de la tierra, producidos y distribuidos por proveedores locales y ajustados a la temporada.
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Natura Bistró
Disfrutar de la mejor gastronomía de la región en un entorno idílico y unas de las mejores vistas de la localidad de Cuenca. El restaurante es parte del complejo MUPA Museo de Paleontología de Castilla La Mancha. También es escuela de hostelería.
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Laguna de Uña
La Laguna de Uña es un rico ecosistema de flora y fauna que se encuentra a 1.150 metros de altitud, a 34 km de la ciudad de Cuenca. Ocupa una extensión de unas 15 hectáreas, que se extienden en la confluencia del arroyo Rincón con el río Júcar. En la actualidad, la laguna tiene un uso...
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Fuente de la Tia Perra
Instalaciones para ocio en la naturaleza próximas al Parque Natural del Hosquillo y a la localidad de Las Majadas. La fuente es el comienzo de una espectacular ruta de senderismo: Dehesa de los Olmos. La antigua casa forestal El Cerviñuelo en las inmediaciones es hoy una casa rural y albergue....
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Fuente de Lagunillos
Su ubicación coincide con el itinerario interpretativo del sendero P.N.S.C. S09, con diversos paneles interpretativos de los diversos recursos naturales del Parque Natural Serranía de Cuenca. Dispone de dos edificios de barbacoas, uno para ser utilizado en cualquier época del año y otro...
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Hoz de Beteta
Situada en el norte de la provincia de Cuenca, entre las muelas de Carrascosa y del Palancar o San Cristóbal, con altitudes que superan los 1.300 metros, la Hoz de Beteta constituye uno de los cañones fluviales más espectaculares y bellos de la Serranía de Cuenca, con paredes verticales de hasta...
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Muela Pinilla
El Monumento Natural se sitúa en el límite nororiental de la Serranía de Cuenca, dentro de la denominada Serranía Alta, junto a la localidad de Masegosa. Incluye una valiosa representación de distintas formaciones de origen kárstico de considerable extensión, conocidas como “El Tormagal”,...
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Laguna del Marquesado
La Laguna del Marquesado, situada en el término municipal del mismo nombre, se localiza en la cuenca del río Júcar, en plena Serranía de Cuenca. Se trata de un humedal de tipología kárstica formado por el represamiento de un arroyo. De todos sus valores naturales cabe destacar su gran belleza...
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Cañón del río Júcar
El río Jucar discurre desde la población de Uña hasta la población de Villalba de la Sierra conformando un espectacular cañón de 11 kilómetros con paredes verticales de unos 200 de metros, con surgencias y manantiales que vierten directamente al cañón, como el Manantial de los Baños. En...
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